Sherry Pedro Ximenez - Gutiérrez-Colosia
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF25.95
CHF6.92/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Sherry Pedro Ximenez von Gutiérrez-Colosia ist ein verführerisch süßer Begleiter, der mit seiner samtigen Fülle und den intensiven Aromen jeden Moment besonders macht. Perfekt, wenn du dir etwas Süßes gönnen oder einen entspannten Abend ausklingen lassen möchtest.
Art.Nr. 1005898
Degustationsnotiz
Dunkler mahagonifarbener Wein, mit dem nachhaltigen Aroma von Rosinen. Sanft und Süss im Geschmack. Voll, stark und vollkommen ausgewogen.
Vinifikation
Handlese und anschliessend Traubentrocknung auf Esparto-Grasmatten an der Sonne, um den Zuckergehalt zu erhöhen. Mittels Aufspritung auf 17% wird die alkoholische Gärung gestoppt, so dass ein hoher Anteil Restzucker im Wein verbleibt. Abfüllung in 500 l-Fässer amerikanischer Eiche (Botas Jerezanas). Integrierung in die Solera (dynamischer hierarchisch-zyklischer Reifeprozess). Durch den langen oxidativen Ausbau erhält der Wein seinen bernsteinfarbenen bis mahagoni-braunen Farbton.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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