Santorini Assyrtiko Grande Reserve 2022 - Santo Wines
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF44.95
CHF5.99/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Santorini Assyrtiko Grande Reserve von Santo Wines zeigt, wie charaktervoll und lebendig Weißwein von der vulkanischen Insel sein kann. Die 2022er Trauben stammen von sonnenverwöhnten Reben in kargem Boden, der für klare, präzise Frische und eine feine salzige Note sorgt. Dieser Wein überzeugt durch seine ausgewogene Struktur und eignet sich perfekt für entspannte Abende mit Meeresfrüchten.
Art.Nr. 1205109
Degustationsnotiz
Goldene Farbe. Voller Körper. Ein komplexes Bouquet von getrockneten Nüssen, Honig, Kräutern, Tee, Vanille und Toast. Reiche Aromen von reifen Zitrusfrüchten, süßen Gewürzen und Zedernholz. Gut definierte Struktur, lebendige Säure und ein Hauch von Salzigkeit tragen zu einem langen Finale bei. Langes Alterungspotenzial.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Krustentieren wie Hummer oder Langusten, sowie zu Geflügel in cremigen Saucen. Auch zu Risotto mit Safran oder Pilzen, reifem Ziegenkäse oder einem vegetarischen Pastagericht mit Trüffel entfaltet er seine volle Eleganz. Seine salzige Frische und Fülle machen ihn zum idealen Partner für aromatisch-intensive Speisen.
Vinifikation
Klassische weisse Weinkelterung für diese alte lokale Sorte. Reifung: 12 Monate in mittelgrosser 225 lt französischen Eiche nfässer.Weitere Reifung für 12 monate in der flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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