Sanct Valentin Pinot Bianco Südtirol DOC 2023 - Kellerei St-Michael
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF32.95
CHF4.39/10cl
26.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Pinot Blanc ist seit 2001 Teil der renommierten Sanct-Valentin-Linie. Der geringe Ertrag aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen macht ihn zu einem Wein von herausragender Qualität. Durch den Ausbau im Holz besticht er sowohl durch Kraft und Fülle als auch durch Klarheit und feine Mineralität. Seine aussergewöhnliche Qualität zeigt sich nicht zuletzt in seiner beeindruckenden Langlebigkeit.
Art.Nr. 1216430
Degustationsnotiz
Strahlendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zarte Aromen von Apfel, Melone und Vanille. Am Gaumen geschmeidig, frisch, elegant und konzentriert.
Kulinarische Empfehlung
Ideal zu edlen Fischgerichten wie Jakobsmuscheln, Zander oder Lachsforelle. Harmoniert ebenso hervorragend mit hellem Fleisch, Geflügel und feinen Gemüsegerichten, Risotto oder milden Käsesorten.
Vinifikation
Die Vergärung, der biologische Säureabbau sowie der Ausbau eines Teils (50 %) auf der Feinhefe erfolgen in Barrique-Tonneaux. Der restliche Anteil wird in grossen Eichenfässern vinifiziert. Nach nahezu einem Jahr werden die beiden Partien assembliert und reifen anschließend weitere acht … (bitte Dauer angeben).
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
