Sancerre Blanc Pieuchaud Silex 2022 - Domaine Fournier Père et Fils
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Sancerre Blanc Pieuchaud Silex von Domaine Fournier Père et Fils ist ein frischer, lebendiger Sauvignon Blanc mit fein eingebundener Mineralität. Dieser biologische Weisswein macht Lust auf unkomplizierten Genuss – perfekt für gesellige Runden oder entspannte Abende. Seine Klarheit und Frische bringen Leichtigkeit in jeden Moment.
BioArt.Nr. 1204290
Degustationsnotiz
In der Nase ausdrucksstark mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten, weissem Pfirsich, Stachelbeere und floralen Nuancen, unterlegt von einer markanten Mineralität und Feuerstein-Note (Silex) – typisch für die kargeren Böden der Sancerre-Region. Am Gaumen präzise, lebendig und elegant mit feiner Säurestruktur, kristallklarer Frucht und langem, mineralisch geprägtem Abgang. Ein charaktervoller Sauvignon Blanc mit Tiefe und Terroirausdruck.
Kulinarische Empfehlung
Perfekt zu Meeresfrüchten, Austern, Ziegenkäse (z. B. Crottin de Chavignol), Fisch-Carpaccio, Spargelgerichten oder asiatisch inspirierten Speisen mit Limette, Koriander oder Ingwer. Auch als feiner Apéritif hervorragend geeignet.
Vinifikation
Selektive Handlese, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um Frische und Primäraromen zu bewahren. Ausbau auf der Feinhefe, um dem Wein zusätzliche Struktur, Komplexität und ein feines Mundgefühl zu verleihen – ganz ohne Holzeinsatz, um den mineralischen Silex-Charakter des Terroirs unverfälscht zur Geltung zu bringen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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