Sancerre Blanc Pieuchaud Silex 2022 - Domaine Fournier Père et Fils
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Sancerre Blanc Pieuchaud Silex di Domaine Fournier Père et Fils è un Sauvignon Blanc fresco e vibrante, con un tocco minerale delicato. Questo vino bianco biologico è perfetto per momenti di convivialità o per accompagnare una serata rilassata, portando leggerezza e freschezza a ogni occasione.
BioNo. 1204290
Nota di degustazione
Espressivo al naso con intense note di agrumi, pesca bianca, uva spina e sfumature floreali, sottolineate da una spiccata mineralità e nota di selce (silex), tipiche dei terreni aridi della regione di Sancerre. Al palato è preciso, vivace ed elegante con una struttura acida fine, frutta cristallina e un finale lungo e ricco di minerali. Un Sauvignon Blanc di carattere con profondità ed espressione del terroir.
Raccomandazioni culinarie
Perfetto con frutti di mare, ostriche, formaggio di capra (come il crottin de Chavignol), carpaccio di pesce, piatti a base di asparagi o piatti di ispirazione asiatica con lime, coriandolo o zenzero. Ideale anche come ottimo aperitivo.
Vinificazione
Raccolta manuale selettiva, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile per preservare la freschezza e gli aromi primari. Affinamento su lieviti fini per conferire al vino ulteriore struttura, complessità e una bella sensazione in bocca, completamente senza l'uso del legno, per esaltare il carattere minerale Silex del terroir in modo inalterato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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