Rosso di Montalcino DOC 2023 - Casanova di Neri
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF28.95
CHF3.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Casanova di Neri in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen hervorstechenden Sangiovese 2016 – Rosso di Montalcino DOC nicht entgehen lassen. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sangiovese kann hervorragend zu Pizza oder Pasta serviert werden.
Art.Nr. 1204595
Degustationsnotiz
Intensive und lebendige rote Farbe, in der Nase frische rote Früchte, Gewürze und Kirschen. Dicht und elegant im Gaumen mit fruchtigem und charaktervollem Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Pasta mit Wildragout, Ossobuco, gegrilltem Rindfleisch, Pecorino Toscano oder Pilzgerichten.
Vinifikation
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese entrappt und mit natürlichen Hefen temperaturgesteuert für ca. 18 Tage vergoren. Dabei wird der Tresterhut regelmässig von oben benetzt, sodass er nicht eintrocknet. Anschliessend wird schonend gepresst und der Wein reift für etwa 12 Monate in grossen und kleinen, gebrauchten Fässern. Während dieser Zeit vollzieht sich der biologische Säureabbau.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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