Riesling Altenberg Grosses Gewächs 2023 - Van Volxem
96Robert Parker
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF51.95
CHF6.93/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Anfang 2000 wurde das ehemalige Klosterweingut von Roman Niewodniczanski erworben, restauriert und vergrössert. Ziel des sehr handwerklichen Ausbaus der Weine ist die Bewahrung der Charakteristik einer jeden Weinbergslage. Das Ergebnis sind überwiegend trocken ausgebaute, mineralisch-finessenreiche Weine mit reifer Frucht und niedrigem Alkoholgehalt. Rieslinge im Stil der berühmten Saarweine um 1900.
Robert Parker: 96/100
James Suckling: 97/100
Art.Nr. 1197373
James Suckling: 97/100
Art.Nr. 1197373
Vinifikation
Durchschnittlich niedrige Erträge sowie selektive Handlese. Die Trauben werden schonend gepresst und anschliessend mittels wilden Hefen spontan in Edelstahltanks vergoren. Durch die lange Lagerung auf der Feinhefe im Holzfass gewinnt der Wein an zusätzlicher Komplexität und Cremigkeit. Der Wein wird ohne Schönung abgefüllt. Alle Weine von Van Volxem sind vegan. Es werden keinerlei Schönungsmittel oder Weinbehandlungsmittel eingesetzt, die tierische Bestandteile haben oder tierischen Ursprungs sind.
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Allergene: Enthält Sulfite
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