Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2023 - Josep Maria Raventos i Blanc
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Einen besonderen, milden Schaumwein haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Karg ist die Landschaft in Katalonien, deren atemberaubende Weiten auf keine Postkarte passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom spanischen Weingut Josep Maria Raventos i Blanc dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Schaumwein zu Pizza mit Pilzen oder Polenta anbieten.
BioArt.Nr. 1214930
Degustationsnotiz
Blasses Gelb mit grünlichen Reflexen. Lebendige, mineralisch akzentuierte Zitrus- und Obstgartenfrüchte und Blüten in der Nase, zusammen mit Fenchel- und Ingwerakzenten, die sich aufbauen, während sich der Wein ausdehnt. Scharf fokussiert und lebendig am Gaumen mit intensiven Meyer-Zitronen-, Birnenhaut- und Geißblattaromen, unterstrichen von einer rauchigen Mineralität. Zeigt beeindruckende Energie und mineralische Schubkraft im Abgang, der mit Kraft anhält.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Meeresfrüchten, Paella, Pizza.
Vinifikation
Die Trauben werden nach Traubensorte und Parzelle einzeln in Stahltanks vinifiziert. Nach der Assemblage erfolgt eine 18-monatige Flaschengärung in horizontaler Position. Das Datum des "Dégorgements" (Entfernung der Feinhefe) ist individuell auf jede Flasche gedruckt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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