Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2023 - Josep Maria Raventos i Blanc
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Abbiamo uno spumante speciale e delicato per te, che è fonte di entusiasmo tra molti intenditori di vino. Il paesaggio della Catalogna è arido, le cui distese mozzafiato non stanno in una cartolina, ma in una bottiglia. Con molta sensibilità ed esperienza, l'enologo della cantina Spagnola Josep Maria Raventos i Blanc assicura che il suo mestiere ti ispiri e ti convinca. Gli Flaschenpöstler garantiscono un'esperienza culinaria quando offri questo spumante con pizza con funghi o polenta.
BioNo. 1214930
Nota di degustazione
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso note vivaci e minerali di agrumi e fiori di frutteto, insieme a sentori di finocchio e zenzero che si accumulano man mano che il vino si espande. Al palato spiccatamente concentrato e vivace con intensi aromi di limone Meyer, buccia di pera e caprifoglio, sottolineati da una mineralità affumicata. Mostra un'energia impressionante e una spinta minerale nel retrogusto, che dura con potenza.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con frutti di mare, paella, pizza.
Vinificazione
Le uve vengono vinificate singolarmente in serbatoi di acciaio, in base al tipo di uva e all'appezzamento. Dopo l'assemblaggio, la fermentazione in bottiglia avviene in posizione orizzontale per 18 mesi. La data di «dégorgement» (rimozione del lievito fine) è stampata individualmente su ogni bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
