Professor Black 2025 - Warwick
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Weihnachten 2018 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem markanten Sauvignon Blanc 2017 – Professor Black! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom südafrikanischen Weingut Warwick in der herrlichen und fruchtbaren Landschaft der Coastal Region diesen Weisswein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Sauvignon Blanc zu Fisch oder weissem Fleisch.
Art.Nr. 1220677
Degustationsnotiz
Der Sauvignon Blanc hat eine herrlich ausdrucksstarke Nase mit Noten von Passionsfrucht, grüner Feige und Holunderblüte. Am Gaumen dominieren Aromen von Pfirsich,Passionsfrucht und Zitrusfrüchten. Komplex und gut strukturiert, wird das mittelkräftige Mundgefühl von einer frischen Säure unterstützt.
Kulinarische Empfehlung
Passt sehr gut asiatischem Gemüse aus dem Wok mit Nudeln
Vinifikation
Jeder Komponentenblock wurde früh am Morgen geerntet, die Trauben wurden zerkleinert und bis zu 12 Stunden lang mit der Schale in Kontakt gebracht. Nach einer schonenden Pressung erfolgte eine kalte Gärung in Edelstahltanks. Der Kontakt mit der Hefe wurde gefördert, was zu einem vollmundigen und komplexen Mundgefühl beiträgt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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