Primitivo P Salento Rosso IGP 2025 - Giovanni Petrelli

Der Name Primitivo bedeutet im positiven Sinn: ursprünglich und weist darauf hin, dass diese Traube die Ursorte der Region ist, vielleicht gar heimisch war, bevor die Griechen nachweislich andere Sorten wie Aglianico in Ihre Kolonien in Apulien (Magna Graecia). Später, wegen ihrem lieblich weichen Charakter und fülliger Aromatik fand sie Zuspruch bei den Kalifornieren, die ihr aber gleich einen eigenen Namen verpassten: Zinfandel. Dies wahrscheinlich weil man mit Primitivo wohl anderes assoziieren könnte. Primitvo ergibt rustikalen Wein, reich, üppig, warm, rund, und wenn gut gelungen mit einer ansprechenden Säure-Süse-Harmonie. Der Wein von Petrelli entspricht diesem Bild, ist vor allem geprägt durch eine intensive Fruchtigkeit, die an eingemachte schwarze Kirschen erinnert.