Primitivo P Salento Rosso IGP 2025 - Giovanni Petrelli

Il nome Primitivo significa in senso positivo: originale e indica che quest'uva è la varietà originaria della regione, forse addirittura autoctona prima che i Greci portassero in modo dimostrabile altre varietà come l'Aglianico nelle loro colonie in Puglia (Magna Grecia). Successivamente, grazie al suo delizioso carattere morbido e al suo aroma ricco, fu ben accolto dai californiani, che gli diedero subito il suo nome: Zinfandel. Questo è probabilmente perché probabilmente potresti associare qualcos'altro al Primitivo. Primitvo produce un vino rustico ricco, rigoglioso, caldo, rotondo e, se ben fatto, con un'attraente armonia acido-dolce. Il vino Petrelli corrisponde a questa immagine ed è caratterizzato principalmente da un fruttato intenso che ricorda le amarene in scatola.