Pouilly Fuissé Les Combettes 2024 - Pouilly Fuissé
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF58.95
CHF7.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Pouilly Fuissé Les Combettes 2024 zeigt, wie Chardonnay mit Frische und Struktur begeistert. Die sorgfältige Pflege der Reben in diesem erstklassigen Terroir sorgt für eine ausgewogene Textur mit lebendiger Säure und feiner Mineralität. Ideal, wenn du einen eleganten Weisswein suchst, der sowohl leicht zugänglich als auch vielschichtig ist.
Art.Nr. 1219225
Degustationsnotiz
Hellgelb mit zarten grünen Reflexen, klar und brillant. In der Nase florale und mineralische Noten, begleitet von exotischen Früchten und reifen Äpfeln. Am Gaumen vollmundig und frisch, mit feiner Mineralität und weissen Blüten, die in ein reiches Finale übergehen. Ausgewogen mit knackiger Frische, mineralischer Tiefe und harmonischer Rundung.
Vinifikation
Die handverlesenen Trauben werden schonend mit pneumatischen Pressen verarbeitet, bevor der Most 12 Stunden ruht und geklärt wird. Die Gärung beginnt spontan mit wilden Hefen in temperaturkontrollierten Kellern und erfolgt ausschliesslich in 3- bis 5-jährigen Fässern. Durch die traditionelle Burgunder-Vinifikation auf der Hefe mit Batonnage erhält der Wein seine Fülle und charakteristische Terroir-Aromen. Je nach Jahrgang durchläuft er die malolaktische Gärung. Falls erforderlich, wird der Wein sanft mit Bentonit geklärt und leicht filtriert.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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