Pinot Noir Rouge Mmm... 2024 - Domaine Fournier Père et Fils
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF17.95
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Pinot Noir Rouge Mmm... von Domaine Fournier Père et Fils ist ein unkomplizierter, leichter Rotwein mit frischer Frucht und angenehmer Trinkfreude. Perfekt für gesellige Stunden, egal ob zu einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einem entspannten Essen. Ein charmanter Begleiter, der Lust auf mehr macht.
Art.Nr. 1206731
Degustationsnotiz
Die Farbe ist dunkel und intensiv für einen Pinot Noir. Am Gaumen ist er seidig mit weichen Tanninen, die von Kirschnoten, schwarzen Johannisbeeren und gegrillten Gewürzen unterstrichen werden.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu Entenbrust mit Aprikosen, Kalbsragout mit Gemüse, gegrilltem Steak mit Pilzen und Paprika oder Schweinefleischgerichten.
Vinifikation
Die Domaine entblättert die Ostseite jeder Reihe und führt regelmäßig eine "grüne Lese" durch, um die Reife der Trauben zu fördern und um die Produktion zu kontrollieren. Nur die besten Trauben werden geerntet. Die Gärung beginnt nach einer mehrwöchigen Kaltmazeration in den Stahltanks. Während der Gärung wird nach Ermessen des Winzers der Saft täglich sanft abgepresst. Die malolaktische Gärung findet im Frühjahr nach der Ernte statt. Vor der Abfüllung in Flaschen wird der Wein sehr sanft gefiltert.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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