Pinot Noir Rouge Mmm... 2024 - Domaine Fournier Père et Fils
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF17.95
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Pinot Noir Rouge Mmm... di Domaine Fournier Père et Fils è un vino rosso leggero e fresco, con una piacevole bevibilità e un profilo fruttato. Perfetto per momenti conviviali o abbinato a piatti semplici, è un compagno autentico e disinvolto che invita a gustare ogni sorso.
No. 1206731
Nota di degustazione
Il colore è scuro e intenso per un Pinot Noir. Al palato è setoso con tannini morbidi, sottolineati da note di ciliegia, ribes nero e spezie grigliate.
Raccomandazioni culinarie
Perfetto con petto d'anatra alle albicocche, spezzatino di vitello con verdure, bistecca alla griglia con funghi e peperoni o piatti a base di maiale.
Vinificazione
L'azienda sgombra il lato est di ogni filare ed effettua regolarmente una «vendemmia verde» per favorire la maturazione delle uve e controllare la produzione. Vengono raccolte solo le uve migliori. La fermentazione inizia dopo diverse settimane di macerazione a freddo in vasche di acciaio. Durante la fermentazione, a discrezione dell'enologo, il succo viene spremuto delicatamente ogni giorno. La fermentazione malolattica avviene nella primavera successiva alla vendemmia. Prima dell'imbottigliamento, il vino viene filtrato molto delicatamente.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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