Oniris Nero d'Avola DOC 2024 - Duca di Salaparuta
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF11.95
CHF1.59/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Tradition und Erfahrung sind das Markenzeichen des Weingutes Duca di Salaparuta, das zu den führenden Betrieben Siziliens gehört. Seit 1824 repräsentiert die Familie Reina mit ihren typischen sizilianischen Weinen das Herz und die Seele der Insel. So findet sich das wunderschöne und abwechslungsreiche Terroir des Mittelmeers in allen Weinen aus autochthonen oder internationalen Sorten wieder.
Art.Nr. 1219544
Degustationsnotiz
Im Glas zeigt der Oniris Rosso ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird von klaren, ausgewogenen Noten von Maraska-Kirsche, roter Kirsche und schwarzer Johannisbeere geprägt. Am Gaumen wirkt er frisch und dennoch charaktervoll, mit saftigem Fruchtspiel, angenehmer Struktur und einem harmonischen, zugänglichen Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Wild, Lamm, Pasta, Grilladen
Vinifikation
Die Trauben für den Oniris Rosso werden sorgfältig entrappt und sanft gepresst, bevor die Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 24 und 28 °C beginnt. Die alkoholische Gärung dauert rund zehn Tage und wird von weiteren fünf Tagen Mazertation auf den Schalen begleitet, bevor der Wein seine malolaktische Gärung durchläuft. Anschließend reift er mindestens drei Monate im Stahltank und ruht vor der Freigabe nochmals mindestens einen Monat in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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