Nimalaya Vieux Carignan 2022 - Domaine Cassagne et Vitailles
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom französischen Weingut Domaine Cassagne et Vitailles baut diesen Wein in der Landschaft an. Mit diesem dominanten Rotwein 2017 – Nimalaya Vieux Carignan erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Carignan kann hervorragend zu Wildgerichten oder rotem Fleisch serviert werden.
Art.Nr. 1205710
Degustationsnotiz
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Granatrot. Die Nase offenbart komplexe Aromen von reifen roten Früchten, Mokka, Gewürzen und einem Hauch von edlem Holz. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert mit feinen Tanninen und einer bemerkenswerten Ausgewogenheit. Der Abgang ist lang und intensiv.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Lamm und gereiftem Käse.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und zu 50 % als Ganztrauben vergoren. Der Ausbau erfolgt zu 80 % in Edelstahltanks und zu 20 % in gebrauchten Demi-Muids, ohne Einsatz neuer Eiche. Diese Methode bewahrt die Frische und Authentizität des Weins.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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