Muscat De Rivesaltes Joia Orange AOC 2022 - Domaine des Schistes

Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Komplexe Nase nach Quitten, kandierten Zitrusfrüchten, Enzian. Im Gaumen frisch, Aromen von Herbstfrüchten, Gewürzen. Dieser natürliche Süsswein wurde 10 Tage an der Maische vergoren, bevor die Gärung gestoppt wurde, was ihm Textur gibt und den Restzucker perfekt einbindet. Danach wurde die Hälfte des Weins in der Tonamphore ausgebaut, was dem Wein eine komplexe Frucht verleiht. Die andere Hälfte reifte im Holzfass und sorgt für ein schönes Mundgefühl und Rundheit. Für alle Orange-Lovers und Süsswein-Freaks, die gerne mal zwei tolle Weinstile vereint haben wollen. Als Aperitiv sowie als Käsebegleiter oder Dessertwein, JOIA passt zu vielen Gelegenheiten.