Munda Phoenix DOC Dão 2018 - Quinta do Mondego
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF119.95
CHF8.00/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Mit dem besonderen Munda Phoenix DOC Dão aus dem Jahr 2018 werden Sie Ihre Freunde positiv überraschen. Sonnige Landschaften in Dão schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom portugiesischen Weingut Quinta do Mondego mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert.
Art.Nr. 1188367
Degustationsnotiz
Sehr aromatische und würzige Cuvée aus Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen und Baga. Dunkelbeerige Früchte, die zart karamellisierte Nuancen hinterlassen. Am Gaumen ist der Phoenix opulent mit gut integrierten Holzaromen. Das Tannin ist präsent und feinkörnig, das ihn zu einem grossartigen Wein, der einen starken Eindruck hinterlässt, macht.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Rindfleisch, Wild, Grill und Mediterraner Küche.
Vinifikation
Mazeration bei niedriger Temperatur für 24 Stunden und Gärung in kleinen Edelstahltanks für 8 Tage bei 25°C. 60% des Weins durchlaufen eine malolaktische Gärung in 500 Liter fassenden französischen Eichenfässern in 2. und 3. Belegung. Eine anschliessende Reifung findet während 18 Monaten in den gleichen Fässern statt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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