Les Montbrisés Ass. Blanc du Valais La Torrentière 2019 - Charles Rolaz / Hammel SA
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF23.95
CHF143.70 für 6 Flaschen
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem markanten Petite Arvine 2018 – Les Montbrisés Ass. Blanc du Valais La Torrentière. Man kann die Landschaft des Wallis mit solchen Wörtern wie bergig oder hügelig beschreiben. Das schweizerische Weingut Charles Rolaz / Hammel SA unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Weisswein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm gelungen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Petite Arvine kann hervorragend zu gebratenem Hähnchen oder Fondue serviert werden.
Art.Nr. 1171368
Degustationsnotiz
Das bleibt im Gedächtnis: Sein beispielloses Granatrot erfreut zuerst das Auge und im Anschluss den Geist. Mit schlankem Körper und markanter Säure zeigt dieser Weisswein seine makellose Qualität.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Entenleber, Fische aus dem See und Fluss (Saibling, Forelle, Hecht, Zander, Felchen), Krustentiere, Geflügel, Käse.
Vinifikation
Trockene Assemblage der Traubensorten Petite Arvine und Païen (Savagnin). Einzellagenauslese alter Rebstöcke mit niedrigen Ernteerträgen welche auf den besten Walliser Parzellen wachsen. Der Reifegrad der Trauben wird kurz vor der Ernte stetig überwacht um den optimalen Erntezeitpunkt festzulegen. Der Erntebetrag ist streng limitiert um höchste Qualität zu garantieren. Die Ernte wird von Hand gelesen und aussortiert um nur die besten Beeren zu behalten. Die ganzen Trauben werden sanft gepresst - nur das Herzstück wird für diese Cuvée verwendet. Nach einer natürlichen Klärung und einer langsamen. alkoholischen Gärung wird der Wein auf Feinhefe in Eichenfässern während ungefähr 10 Monaten ausgebaut. Eine leichte Filtrierung findet vor der Abfüllung statt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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