Langhe Nebbiolo Runcaja DOC 2023 - Azienda Agricola Burzi
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF24.95
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Dieser Wein besticht durch seine Frische, feine Struktur und eine lebendige Fruchtigkeit, die typisch für die Nebbiolo-Weine der Region Langhe ist.
Art.Nr. 1207009
Degustationsnotiz
In der Nase zeigt sich der Runcaja mit viel roter Beerenfrucht, Rosenblättern und Veilchen, dazu leichte Noten von Kräutertee mit etwas Waldboden. Am Gaumen frisch und mittelschwer mit feiner Sürestruktur, samtigen Tanninen und einem anhaltenden, fruchtbetonten Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Gerichten wie Trüffelpasta, Rindfleischsteaks oder -braten sowie Wildgeflügel. Seine fruchtige Frische und ausgewogene Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Speisen.
Vinifikation
Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach etwa zehn Tagen Maischestandzeit wird der Wein abgezogen. Die Vinifizierung wird mit einer mehrmonatigen Lagerung in grossen Eichenfässern und einer mindestens dreimonatigen Lagerung in Betontanks fortgesetzt, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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