Langhe Nebbiolo Runcaja DOC 2023 - Azienda Agricola Burzi
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF24.95
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Questo vino colpisce per la sua freschezza, la sua struttura fine e il vivace fruttato, tipico dei vini Nebbiolo delle Langhe.
No. 1207009
Nota di degustazione
Al naso, Runcaja ha molte bacche rosse, petali di rosa e violette, oltre a leggere note di tisana con un po' di terra boschiva. Fresco e mediamente pesante al palato con una struttura acida fine, tannini vellutati e un finale persistente e fruttato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti come pasta al tartufo, bistecche o arrosti di manzo e selvaggina. La sua freschezza fruttata e la sua struttura equilibrata lo rendono un compagno versatile per vari piatti.
Vinificazione
La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un periodo di macerazione di circa dieci giorni, il vino viene rimosso. La vinificazione prosegue con la conservazione in grandi botti di rovere per diversi mesi e la conservazione in vasche di cemento per almeno tre mesi prima dell'imbottigliamento del vino.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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