Langhe DOC Nebbiolo 2021 - Castello di Perno
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Langhe Nebbiolo DOC von Castello di Perno, der acht Monate lang in großen Fässern aus französischer Eiche gereift ist, zeigt schon in der Farbe alle typischen Merkmale der edlen Rebsorte, aus der er gewonnen wird. In der Nase überzeugend und am Gaumen blumig, ist er ein Wein, der einen angenehmen, befriedigenden Schluck bietet, der leicht zu überzeugen vermag.
Art.Nr. 1183370
Degustationsnotiz
Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit Noten von Erdbeeren und Himbeeren, blumigen und erdigen Anklängen. Am Gaumen ist er vollmundig, weich, ausgewogen und anhaltend.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu traditionellen piemontesischen Fleischgerichten, aber auch zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch.
Vinifikation
Kaltmazeration für 48 Stunden und spontane Gärung mit Mazeration für etwa 20 Tage bei kontrollierter Temperatur. Reifung für 8 Monate in großen französischen und österreichischen Eichenfässern. Abfüllung im August.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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