Kairos Cuvée 2016 - Kairos
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF29.95
CHF3.99/10cl
18.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Kairos Cuvée 2016 verbindet die Kraft von Plavac Mali mit der Geschmeidigkeit von Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Tempranillo. Ein weicher, fruchtiger Rotwein, der einfach Spaß macht und mit Freunden zu einem gemütlichen Abend einlädt. Perfekt, wenn du ungezwungen geniessen willst und neugierig bist auf spannende Aromen.
Degustationsnotiz
Fast die Hälfte Plavac Mali, ein Viertel Merlot und rest ist Cabernet Sauvignon, Syrah und Tempranillo. Tief rubinrote Farbe. In der Nase sind spürbar Noten von Gewürzen, Sauerkirschen, Pflaumen und etwas Vanille. Vollmundiger Wein mit reifen und geschlifenen Taninen. Der Wein reift 24 Monate lang in Barriquefässern, 50% neu, 50% alte kroatische und französische Barriquefässer. Nach dem Barriqueausbau reift er noch 1 Jahr in Edelstahltanks. Nach der Abfüllung in Flaschen wird er 6 Monate lang gelagert.
Kulinarische Empfehlung
Passt sehr gut zu Lamm und Schmorgerichten.
Vinifikation
Die sachkundige Arbeit im Weinberg, wozu auch das Ausdünnen der Trauben im Sommer gehört, zielt darauf ab, den Ertrag auf 600-800 g Trauben pro Rebstock zu begrenzen. Die Trauben werden dabei von fachmännischer Hand einzeln ausgelesen. Danach beginnt die Vinifikation. Die Gärung in Edelstahltanks, darauf ein 24-monatiger Ausbau in Barrique
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Allergene: Enthält Sulfite
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