Zeronimo Grüner Veltliner entalkoholisiert 2024 - Zeronimo by Heribert Bayer
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF24.95
CHF149.70 per 6 bottiglie
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Questo primo vino bianco analcolico della famiglia ZERONIMO è stato vinificato da uve 100% Grüner Veltliner. I vigneti hanno più di 40 anni e provengono da Wagram. Il vino bianco secco è stato invecchiato classicamente in serbatoi di acciaio inossidabile e l'alcol è stato poi rimosso per preservare l'aroma. Per aromi di vino ancora più nobili e autentici, è stato utilizzato anche il recupero dell'aroma, in cui gli aromi vengono recuperati dalla gradazione alcolica estratta nel vino dealcolizzato per diversi giorni. Zeronimo Grüner Veltliner è un'espressione di eleganza e autenticità e porta gli aromi del Grüner Veltliner al palato, senza limiti.
No. 1212714
Nota di degustazione
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Aroma: Un vivace profumo di mela verde e limone si fonde con sottili note floreali. Carattere: sapido e fruttato al palato con un'acidità digeribile.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce e pollame, funghi porcini al forno, piatti a base di asparagi o con una cotoletta alla milanese.
Vinificazione
Affinamento in serbatoi di acciaio inox. Quindi dealcolizzato mediante distillazione sottovuoto con recupero dell'aroma.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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