Zanolari Stägafässli Valtellina Superiore DOCG 2021 - Zanolari Söhne
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF15.95
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La «Stäga» è un nome importante e le prime bottiglie con questo nome furono imbottigliate a Coira già nel 1895. L'esempio più antico è del 1924 e il nuovo aspetto è stato realizzato nell'aprile 2014.
No. 1206760
Nota di degustazione
Rosso granato scuro. Profumo profondo e speziato di frutti di bosco scuri e un po' di legno di cedro. Palato equilibrato ed elegante con frutta delicata e aromi dolci. Finale lungo e completo
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di manzo, vitello e pollame. Con stufati sostanziosi, rösti croccanti con formaggio e pancetta, con formaggio di media stagionatura servito con miele o marmellata di frutta. Può anche essere semplicemente del prosciutto crudo, pane e formaggio.
Vinificazione
Fermentazione in mosto di 15 giorni in vasche di acciaio e affinamento per 12 mesi in botti di rovere francese da 3000 litri. Una porzione minima viene «aromatizzata» in barrique per 6 mesi e viene nuovamente aggiunta alla fine. Il vino rimane in bottiglia per 10 mesi. La «Stäga» è un nome importante e le prime bottiglie con questo nome furono imbottigliate a Coira già nel 1895. La nostra copia più antica risale all'anno del vino 1924 e il nuovo design è stato realizzato nell'aprile 2014.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
