Yarden Allone Habashn Cabernet Sauvignon 2020 - Golan Heights

A proposito del vino

Il «Yarden Allone Habaschan Cabernet Sauvignon» presenta un aroma complesso di frutti rossi e neri maturi e note di tabacco, menta, cioccolato e caffè tostato. Questo vino rosso Single Vineyard ha un corpo pieno con profumi concentrati, ha un carattere elegante con un gusto persistente. Le uve Cabernet Sauvignon del vino Single Vineyard vengono coltivate esclusivamente nel vigneto «Allone Habashan», che si trova nelle alture centrali del Golan a un'altitudine di 600 metri. L'affinamento dura 18 mesi in botti di rovere francese. Questa produzione è la prima dell'unico Cabernet Sauvignon singolo, che proviene esclusivamente dal vigneto «Allone Habashan». Con l'appassionato «Yarden Allone Habashan Cabernet Sauvignon», può essere molto difficile astenersi dall'aprire. Tuttavia, il vino migliora nel giro di pochi anni e potrebbe rimanere nelle migliori condizioni di consumo per oltre un decennio in condizioni adeguate. È meraviglioso da abbinare a una costoletta di agnello alla griglia, una bistecca fritta o con una polenta con funghi arrostiti.