Yarden 2T 2020 - Golan Heights

A proposito del vino

Il «Yarden 2T» è caratterizzato da note speziate esotiche, mescolate a frutti rossi e neri maturi e fiori freschi e secchi. Questa affascinante cuvée composta da due uve portoghesi ha un corpo pieno e un gusto delizioso. Il «Yarden 2T» è ottenuto da due noti vitigni portoghesi: Touriga Nacional e Tinto Cä. Le uve da vino vengono raccolte nel vigneto «Yonatan Springs» a 700 metri di altezza e nel vigneto «Geshur» a 400 metri. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese per 18 mesi. Un «Yarden 2T» migliorerà in bottiglia nel corso di diversi anni in condizioni adeguate e rimarrà in ottime condizioni di consumo. Servite il vino con l'agnello abbinato al pesto di menta, le costolette spalmate al caffè o un piatto di cassoulet con confit d'anatra.