Weisses Handwerk 2022 - Neururer
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF29.95
CHF179.70 per 6 bottiglie
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Fabian è un pensatore giovane e anticonvenzionale che non ha paura di infrangere le regole e aprire nuovi orizzonti. Gli piace presentare i vecchi vitigni locali sotto una nuova luce trasformandoli in cuvée complesse ma precise. Questo insieme ai suoi amici enologi di tutta l'Austria, che sono tra i migliori del paese. Come la cantina Gesellmann o i fratelli Nittnaus. Queste amicizie si sono sviluppate durante una formazione congiunta presso la Scuola federale superiore di viticoltura e frutticoltura in Austria.
BioNo. 1183395
Nota di degustazione
Aroma intenso, con sottili note di agrumi, pera, pepe e melone. Ci sono anche leggeri aromi di brioche. Questa rarità si gusta appieno leggermente refrigerata.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con piatti asiatici, pollo alla griglia con aromi arrostiti e cucina mediterranea.
Vinificazione
Il Roter Veltliner è una rarità assoluta. E una piccola diva. Cresce solo su terreni ricchi di sostanze nutritive come il loess, privi di ristagni d'acqua. Inoltre, tiene sempre all'erta l'enologo in generale. Ecco perché questa cuvée - metà di Grüner e Roter Veltliner - è difficilmente reperibile. Il Roter Veltliner è stato affinato per 3 mesi in botti di legno di acacia, quella verde in serbatoi di acciaio inossidabile.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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