Weissburgunder Riserva Itos Alto Adige DOC 2021 - Ansitz Waldgries
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF27.95
CHF3.73/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Ansitz Waldgries padroneggia assolutamente il suo mestiere. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Pinot Blanc è ideale da servire con polpo o pollame fritto.
No. 1194497
Nota di degustazione
ISOS diventa ITOS. A causa di una causa per i diritti di denominazione, Christian Plattner ha dovuto rinominare il suo Pinot Bianco, ma il contenuto rimane altrettanto brillante. Invecchiato per metà in vasche di acciaio e in grandi botti di legno. Con raffinate note di pomacee di pera e golden delicious, oltre a note fruttate di ananas e un sottile tocco erbaceo e minerale. Corpo denso e corposo, ma elegante con struttura acida fresca e delicata salinità.
Raccomandazioni culinarie
Ottimo con piatti di pasta altoatesini come Schlutzkrapfen o gnocchi al bacon, con asparagi bianchi, ma anche con tonno alla griglia, frutti di mare alla griglia come polpo o gamberetti, con carni bianche e pollame.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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