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Bottiglia di Vugava Stina di Stina

Vugava 2023 - Stina

Formato

Annata

Confezione Speciale

Disponibile solo in cartoni da 6
CHF27.95
CHF167.70 per 6 bottiglie
CHF3.73/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

A proposito del vino

La cantina Stina si trova in una posizione mozzafiato sulla Riva, sul lungomare di Bol, una pittoresca cittadina sull'isola di Brač al largo della costa meridionale della Dalmazia della Croazia. L'isola è famosa per le sue pietre bianche brillanti, conosciute localmente come «Stina». La cantina stessa si trova in un edificio storico del villaggio, come mostra ancora oggi l'iscrizione sulla facciata: «La prima cooperativa di viticoltori della Dalmazia». La cooperativa di viticoltori è stata fondata nel 1901 e questo edificio è stato eretto nel 1903. Stina è stata fondata da Jako Andabak nel 2009 e da allora è diventata un punto di riferimento per i vini straordinari ottenuti da vitigni classici della Dalmazia come Posip e Plavac Mali.

No. 1196144
Nota di degustazione
Giallo dorato brillante con una leggera sfumatura verdognola. Al naso, profumo intenso di agrumi, albicocche e mele mature. Molto elegante al palato, aromi di frutta esotica, agrumi ed erbe fini. Freschezza meravigliosamente caratteristica dell'uva Vugava in grande armonia. Il finale è meravigliosamente lungo e complesso. Il vitigno meravigliosamente speciale e autoctono Vugava della Dalmazia proviene originariamente dall'isola di Vis. Il Vugava dell'enologo Stina di Brač è un vino bianco meravigliosamente fruttato, fresco e armonico con il carattere speciale e unico della Dalmazia. Le uve Vugava vengono raccolte a mano la mattina presto per mantenere la freschezza. Stina è l'unico produttore commerciale di questo vitigno sull'isola e amplia costantemente i suoi vigneti per riportare sul mercato questo vitigno simile al Viognier.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce mediterraneo alla griglia, tutti i tipi di frutti di mare e carni bianche.
Vinificazione
Raccogli le uve a mano nelle prime ore del mattino. Seleziona le uve in cantina, lasciale raffreddare prima di pigiarle. Pressatura delicata. Fermentazione controllata in serbatoi di acciaio. Vugava matura sui lieviti in vasche d'acciaio con il metodo Sur-Lie per 6 mesi. Imbottigliato in cantina
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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