von Salis Bündner Cuvée Blanc 2025 - Weinbau von Salis
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF22.95
CHF3.06/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Puoi descrivere il paesaggio della Bündner Herrschaft con parole come montuoso o collinare. Tuttavia, la cantina svizzera Weinbau von Salis sta cercando di esprimere la bellezza della sua terra d'origine con questo vino bianco. Pensiamo che ci sia riuscito!
No. 1222634
Nota di degustazione
La nostra Cuvée Blanc colpisce per un aroma espressivo e fruttato che trasmette immediatamente freschezza e accessibilità: i frutti gialli maturi incontrano fini note esotiche di mango e conferiscono al bouquet una nota vivace e leggermente giocosa. Al palato, il vino è sottile e piacevolmente leggero, sostenuto da un'acidità precisa e fresca. Delicate sfumature floreali sottolineano il suo stile elegante, mentre la finitura asciutta offre chiarezza e una struttura pulita. Il finale rinfrescante ed equilibrato completa armoniosamente il quadro generale e rende questa cuvée un vino bianco semplice ma elegante che colpisce per leggerezza e precisione fine.
Raccomandazioni culinarie
Goditi la Cuvée Blanc come accompagnamento elegante e semplice a un aperitivo, dove la sua freschezza e leggerezza risaltano particolarmente bene. Con antipasti leggeri, come insalate fresche, raffinati piatti a base di verdure o raffinate tartine, sviluppa il suo aroma vivace e assicura un'interazione armoniosa.
Vinificazione
La Cuvée Blanc combina tre vitigni: Blanc de Noir, Pinot Blanc e Sauvignon Blanc, ciascuno vinificato separatamente. Le uve vengono raccolte selettivamente a mano, accuratamente diraspate e pressate delicatamente prima che il mosto venga chiarificato naturalmente e fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile a circa 18°C. I vini giovani maturano prima sui lieviti fini prima che i singoli componenti vengano assemblati nella cuvée finale nel nuovo anno. Un ulteriore periodo di affinamento sui lieviti fini e una delicata filtrazione e imbottigliamento in primavera conferiscono al vino ulteriore profondità, armonia ed espressione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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