Vinya La Scala Gran Reserva 2016 - Jean León

Prodotto in quantità limitate, questo Gran Reserva viene imbottigliato solo in annate eccezionali. Il vigneto Vinya La Scala, un piccolo appezzamento di 8 ettari, è stato piantato nel 1963 ed è il primo vino spagnolo prodotto principalmente dal vitigno Cabernet Sauvignon. Vinya La Scala è stato selezionato come vino ufficiale per l'inaugurazione di Ronald Reagan alla Casa Bianca nel 1981. Il suo nome è un omaggio al ristorante di Jean Leon che gestiva a Beverly Hills durante l'età dell'oro di Hollywood. L'etichetta di ogni nuovo anno raffigura il lavoro di un artista famoso. Il vino ha un colore dal granato intenso al rosso ciliegia nel bicchiere con sfumature rosse mature e ruggine sul bordo. Al naso, eleganti aromi di legni pregiati su uno sfondo di frutti scuri e spezie. Molto elegante, complesso e tipico del vitigno anche al palato, delicatamente equilibrato con tannini armoniosamente integrati e note tostate delicatamente speziate che durano a lungo nel finale. Si abbina particolarmente bene con carne di manzo e selvaggina. Anche con pollame scuro e formaggio di media stagionatura o affumicato.