Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 - Cantina Lombardo
91James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF25.95
CHF155.70 per 6 bottiglie
CHF3.46/10cl
01.06.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Conosci già l'eccezionale Sangiovese Vino Nobile di Montepulciano DOCG nato nel 2013? In caso contrario, è il momento! I fertili e fioriti paesaggi toscani ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Cantina Lombardo evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando offri questo Sangiovese con manzo o agnello.
James Suckling: 91/100
No. 1212022
No. 1212022
Nota di degustazione
La nuova cantina di Giacinto Lombardo si trova nell'ex monastero che domina il paese di Gracciano di Montepulciano. Qui, il suo Vino Nobile di Montepulciano matura in grandi botti nuove di rovere di Slavonia. Giacinto si astiene volutamente dall'utilizzare barrique, che ora si trovano ovunque: il Prugnolo gentile (clone del Sangiovese del XVII secolo, con cui il vino Montepulciano si guadagnò l'aggiunta di «Nobile» all'epoca) ha abbastanza tannino e un aroma estremamente ricco per produrre un vino autentico e, come tale, per esistere «non verniciato». Lombardo utilizza solo Prugnolo gentile per il suo Vino Nobile, lasciando da parte le altre varietà comuni di Mammolo e Canaiolo per ottenere chiarezza ed espressione sofisticata.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con agnello, manzo, vitello, selvaggina, maiale, carne alla griglia.
Vinificazione
Angaben über Vinifizierung: Der neue Keller von Francesco Lombardo ist im ehemaligen Kloster untergebracht, welches das Dorf Gracciano di Montepulciano dominiert. Hier reift sein Vino Nobile di Montepulciano in neuen, grossen Fässern aus slavonischer Eiche. Francesco verzichtet bewusst auf Barriques, die jetzt überall ihren Einzug halten: Gut gereifter Prugnolo gentile (aus dem 17. Jahrhundert stammender Klon von Sangiovese, mit dem sich der Vino von Montepulciano damals den Zusatz "Nobile" verdient hat) bringt von sich aus genug Tannin und eine überaus reiche Aromatik mit, um authentischen Wein zu ergeben und als solcher "ungeschminkt" zu bestehen. Lombardo verwendet für seinen Vino Nobile ausschliesslich Prugnolo gentile, lässt auch die sonst noch gängigen Sorten Mammolo und Canaiolo beiseite, um dadurch an Klarheit und raffiniertem Ausdruck zu gewinnen.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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