Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019 - Canneto

Pep Guardiola. Spago pregiato, stile, dedito interamente all'idea, ma anche al sistema, all'ordine. Distillato caratteristico e brillante, limpido, fine, trasparente e sobrio, con un profumo fine, fiori, piuttosto tranquilli ma non fragili ma decisi, con un'idea chiara che viene anche applicata con rigore e convinzione, potenza attraverso l'intelligenza, la spezia brillante, nobile e non ampia, anche speziata, note dolci e rigorose, i peperoni verdi. Al palato con una nobiltà morbida ma specifica, prima eleganza setosa, finezza, gioco flow, poi più specifico, distintivo, concentrato, esigente, risoluto e rispettabile nella sua figura stretta, speziato, tannini notevolmente fini, freschezza nobile e aspra, impressione duratura. È meraviglioso come spirito, ragione e forza magra si combinino qui!