Vigna Veja Barbera d'Alba DOC 2023 - Elio Filippino
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Regala alla tua famiglia e ai tuoi amici la cena di Natale con questo pungente vino rosso 2016 — Vigna Veja Barbera d'Alba DOC. L'enologo della cantina italiana Elio Filippino è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella soleggiata e fiorita campagna piemontese. Flaschenpöstler consiglio culinario: questa Barbera è ideale per servire carne o pasta sostanziosa e scura.
No. 1215311
Nota di degustazione
Colore rosso rubino intenso con riflessi prugna. Profumo convincente e pieno con sentori fruttati che si combinano con note di vaniglia e legni pregiati. Il palato è pieno, potente, corposo e speziato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina a primi piatti saporiti, ma anche a roast beef, brasato, selvaggina e formaggi stagionati tipici della regione.
Vinificazione
Le uve vengono pigiate e diraspate; il mosto limpido fermenta a una temperatura di 28-30° C con una macerazione di 6-9 giorni. Dopo la spillatura e prima del completamento della fermentazione, il vino viene trasferito in botti di barrique Allier da 225 litri e tonneau da 500 litri, dove, a seconda dell'annata e della struttura, matura per circa 17-18 mesi. Viene poi trasferito in serbatoi di acciaio inox, dove viene affinato per altri 2 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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