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Bottiglia di Victorino Toro DO Bodegas Teso la Monja di Bodegas Teso la Monja

Victorino Toro DO 2023 - Bodegas Teso la Monja

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF128.95
CHF8.60/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

A proposito del vino

La famiglia Eguren coltiva vino in quarta generazione da oltre 100 anni e possiede diverse cantine, in particolare nelle regioni della Rioja e del Toro. Sono tra le rare caratteristiche eccezionali che hanno dominato l'intera tastiera della viticoltura come quasi nessun'altra famiglia di viticoltori, dalla massa alla classe, compresi numerosi progetti creativi e indipendenti come Sospechoso e, ultimi ma non meno importanti, i genitori di icone spagnole come Numanthia. Tempi Pasati la cantina Numanthia Termes di Toro è stata venduta nel 2007 ma la storia di una nuova favola è già iniziata. Perché con il ricavato è stata fondata una nuova cantina non lontano da Numanthia: Teso la Monja. Antichi appezzamenti con viti fino a 130 anni, terreni eccellenti, cantine moderne, grande enologo (Wine Enthusiast Winemaker of the Year 2012!). Una promessa che viene mantenuta con ogni bottiglia!

Nota di degustazione
Volo nello spazio: annusare questo vino, per la prima volta, è una rivelazione, un vasto mondo di profumi. Incantevoli frutti scuri, ciliegie, prugne, datteri, cioccolato, cannella, pepe, liquore, affascinante come questo vino vada sempre più in profondità e più lontano, stelle scure ma anche scintillanti, molte spezie calde, sottobosco, pietre scure, cenere, che ricorda lo sherry, con molta aria, più larghezza, più scure, note fredde, ma mai dure, sempre trasportate dal frutto dolce e scuro - un lungo volo nello spazio oscuro. Morbido e scuro al palato, dolce ma di infinita intensità, che si equilibrano, di grande lunghezza, in continua espansione, diventando più differenziati, con mineralità e tannini che volano dolcemente e silenziosamente, quindi di grande potenza.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler consiglio: Victorino Toro DO si abbina perfettamente con lasagne, polenta e pizza.
Vinificazione
Raccolta manuale molto selettiva, resa molto bassa. Lavorazione molto delicata. Affinamento per circa 18 mesi in botti nuove di rovere francese.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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