Vertente Douro DOC 2022 - Dirk Niepoort
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
A conduzione familiare da 150 anni, la cantina Niepoort fa parte dell'élite vinicola assoluta del Portogallo. Il «Vertente» è l'alternativa non meno buona ma più economica ai classici Redoma, Batuta & Co.
No. 1219525
Nota di degustazione
Il vino ha un rosso rubino brillante con una bella densità. I profumi sono giovani e complessi, con note di pepe nero e frutti di bosco rossi. Anche i sapori di prugne e ciliegie si distinguono chiaramente. Il legno è ben integrato, in armonia con le morbide tonalità affumicate. Al palato, il vino mostra aderenza ed energia, è complesso e ha una bella struttura unita a finezza ed eleganza. I tannini sono piacevoli e forniscono un finale lungo con l'acidità attuale.
Raccomandazioni culinarie
Carne di vitello, pollame, tacchino, pesce, verdure, barbecue, piatti leggeri
Vinificazione
Dopo una rigorosa selezione, le uve vengono trasferite in serbatoi conici di acciaio inossidabile, dove inizia la fermentazione: la macerazione e l'estrazione sono di breve durata. La degradazione biologica dell'acido avviene in barrique francesi, nelle quali il vino matura per 20 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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