Vermentino Opale Vermentino di Sardegna DOC 2024 - Cantina Mesa
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF24.90
CHF3.32/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
No. 2000115
Nota di degustazione
Strohgelb mit grünen Reflexen, In der Nase herrscht Intensität und Komplexität. mit Noten von reifen gelbfleischigen Früchten, mediterranen Sträuchern und Jod, welche eine faszinierende Mischung aus süssen Gewürzen und Patisserie bilden. Am Gaumen geben Frische und Salzigkeit den Rhythmus vor und untermauern die aromatischen, fruchtigen und balsamischen Noten.
Raccomandazioni culinarie
Passt zu intensiv gewürzten Nudel- und Reisgerichten, gegrillter oder gut gewürzter Fisch, weißes Fleisch und mittelreife Käsesorten
Vinificazione
Die angequetschten Trauben werden auf 4°C gekühlt, ca. 12 Stunden lang mazeriert und sanft gepresst. Die Gärung findet mit ausgewählten Hefen bei 18 - 20 °C statt, danach wird der Wein 6 Monate lang auf der Hefe belassen. Die Lagerung erfolgt in der Flasche für mindestens 2 Monate.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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