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Bottiglia di Trentasei Merlot DOC Ticino Gialdi Vini - Linie Gialdi di Gialdi Vini - Linie Gialdi

Trentasei Merlot DOC Ticino 2020 - Gialdi Vini - Linie Gialdi

Formato

Annata

Confezione Speciale

Disponibile solo in cartoni da 6
CHF94.95
CHF569.70 per 6 bottiglie
CHF12.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Consegna gratuita a partire da CHF 99.–

A proposito del vino

Guglielmo Gialdi ha fondato la Gialdi Vini SA a Mendrisio nel 1953, che ora è gestita dal figlio Feliciano e, grazie al suo impegno, è una delle migliori aziende vinicole del Ticino. Grazie ai continui investimenti nelle cantine di Mendrisio e Bodio, l'azienda vinifica oggi un totale di quasi 1 milione di chilogrammi di uva all'anno da oltre 300 viticoltori della Bassa Leventina, della Riviera e della Valle di Blenio. L'ampia gamma di prodotti Gialdi è costituita principalmente da vini Sopraceneri. Alcune cantine sono costruite in montagna per sfruttare i flussi d'aria circolanti nel massiccio del Monte Generoso. In questo clima ideale, le botti di barrique maturano i migliori vini Gialdi.

Gialdi Vini - Linie GialdiVino rosso | 75cl14.8Merlot
No. 1202846
Nota di degustazione
Colore rosso rubino intenso. Profumo intenso e persistente di prugne, more e amarene, seguito da eleganti note balsamiche di liquirizia. Gusto pieno, morbido e molto complesso. Corpo denso e grande struttura, con tannini maturi ben integrati. Armonioso, con un buon equilibrio. Un vino potente che unisce magistralmente potenza ed eleganza. Retrogusto fresco con note di mentolo e ottima persistenza.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Trentasei Merlot DOC Gialdi Mendrisio Ticino passt bestens zu Ente, leicht scharfem, rotem Fleisch und Geflügel.
Vinificazione
Le uve sono state raccolte a maturazione ottimale e conservate in piccole cassette in un luogo fresco e ben ventilato per 15 giorni. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata a 28-32 °C, seguita da altri 15 giorni sul mosto. La degradazione biologica degli acidi (fermentazione malolattica) è avvenuta in barrique francesi, dove il «36» è stato affinato per 36 mesi. Il «Trentasei» è stato imbottigliato senza affinamento, stabilizzazione a freddo e non filtrato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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