Syrah Swanesang 2023 - Scions of Sinai
93James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF39.95
CHF5.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Syrah Swanesang di Scions of Sinai è un rosso fresco e succoso, con un tocco di spezie leggere. Un vino semplice e piacevole, perfetto per serate informali o per accompagnare una cena con amici.
James Suckling: 93/100
No. 1220660
No. 1220660
Nota di degustazione
Colore vivace Dolce, fruttato ma molto fresco con note floreali di ciliegia. Brillante e compatto con un palato primario e una bella purezza di frutta. Belle note di amarena sul finale di questo vino aderente e dettagliato.
Raccomandazioni culinarie
Vino meraviglioso con tajine di agnello con cous cous di datteri.
Vinificazione
Syrah da un piccolo vigneto ad alberello (0,7 ha), piantato nel sud di Stellenbosch nel formato «Treinspoor» (alta densità) nel 1999. Il terreno è costituito da granito decomposto con uno strato sottostante di «pietra koffie». Un Syrah i cui ranghi respirano ogni giorno la fresca aria marina di False Bay. Il vino matura sulle fecce fini per 12 mesi in vecchie botti da 400 litri, 225 litri e uova di cemento. Fermentazione lenta delle uve intere sott'acqua, non sono state utilizzate nuove botti di legno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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