Südtiroler Merlot Mollis Crescendo DOC 2019 - Ritterhof
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Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF48.95
CHF293.70 per 6 bottiglie
CHF3.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Questo caratteristico vino rosso 2012 — Südtiroler Merlot Mollis Crescendo DOC è un successo fino all'ultima goccia nel vero senso della parola! Con esperienza e intuito, l'enologo della cantina italiana Ritterhof padroneggia questo vino rosso nel paesaggio fiorito e pittoresco dell'Alto Adige. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: Questo Merlot è ideale per essere servito con anatra o pollame.
No. 1188409
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso e scuro. Complesso al naso, con note fruttate di more e lamponi, completate da aromi speziati come vaniglia e note tostate. Tannini vellutati al palato, di peso medio, complessi con note di frutta matura e spezie. Elegante e di carattere con una finitura di lunga durata.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di vitello, manzo alla griglia e formaggio a pasta dura.
Vinificazione
Le uve vengono leggermente pigiate, diraspate e fatte fermentare a una temperatura di 28°C per circa 10 giorni. Premendo delicatamente i gusci e pompando con cura il mosto, il contatto con le bucce viene mantenuto il più a lungo possibile per ottenere una buona estrazione del colore e del sapore. L'affinamento avviene in piccole botti di rovere francese per 12 mesi e poi in bottiglia per altri 6 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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