Stolz Pinot Noir Stadt Züri AOC 2023 - Zweifel Weine
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A proposito del vino
La viticoltura a Höngg ha una tradizione che non si misura in decenni ma in migliaia di anni. I reperti dell'antichità suggeriscono che i romani coltivavano già la vite qui. Nel 1869, Höngg era la terza comunità vinicola più grande del cantone di Zurigo. Dopo l'infuriare della fillossera, la superficie dei vigneti è scesa a pochi ettari, che sono stati finalmente completamente bonificati durante la guerra.
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