Plavac Mali Majstor 2020 - Stina
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Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF42.95
CHF257.70 per 6 bottiglie
CHF5.73/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Stina Vino - Inspiracija iz kamena - Ispirazione dalla pietra. Brac è un'isola unica conosciuta per la sua pietra bianca (Stina). Per la sua bellezza, la pietra Bracer è sempre stata una fonte di ispirazione. Da qui le semplici etichette bianche. Nel 2009, l'ex cantina cooperativa è stata acquistata dal sig. Jako Andabak ed è stata fondata la società Jako vino d.o.o. Dopo l'acquisizione, la cantina è stata completamente ricostruita e portata ai più recenti standard tecnologici. Oggi, Stina è l'azienda vinicola di punta della Croazia!
No. 1221488
Nota di degustazione
Viola scuro denso con riflessi violacei. Profumo molto aperto, profondo e complesso. Frutto primario saltante, potente ed energico. Il naso di Plavac è dominato dalle note tipiche del Mali di ciliegie, composta di amarene, spezie mediterranee come rosmarino e bacche di alloro e marmellata di prugne mature. Tanto tannino carnoso di qualità perfetta. Un capolavoro di complessità ed equilibrio. Già molto promettente, ma crescerà sicuramente in modo significativo nei prossimi anni. Semplicemente un capolavoro. Il Stina Plavac Mali Majstor è uno dei migliori vini rossi Plavac Mali in Croazia, e giustamente! Il vino rosso secco ottenuto da uve raccolte a mano è ottenuto mediante fermentazione controllata in serbatoi di acciaio e botti di legno. Questo avviene per 20-40 giorni mentre l'affinamento avviene per 16 mesi in botti di barrique nuove. Obiettivo potenziale di stoccaggio per i prossimi 12-15 anni.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con manzo, agnello e selvaggina e formaggi stagionati.
Vinificazione
Dopo un'attenta raccolta e una rigorosa selezione a mano, le uve Plavac Mali vengono diraspate e poi macerate per 30 giorni. La fermentazione viene poi effettuata in un serbatoio di acciaio inox termocontrollato. Il vino giovane viene poi affinato in barrique francesi per più di 18 mesi. Terminata la vinificazione, il vino viene affinato in bottiglia per altri 12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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