Sopralago IGT 2022 - Fattoria Bonsalto
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF28.95
CHF3.86/10cl
26.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Dietro il vigneto, il bosco sembra un mantello che protegge questo «cru»; qui ci sono solo viti di Sangiovese, vitigno toscano per eccellenza in grado di riprodurre l'intero carattere del terroir.
No. 1191333
Nota di degustazione
Lusinghiera e invitante con note floreali, minerali e speziate, mentre al palato ha grande tensione, sapidità e carattere.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a primi piatti sostanziosi come lasagne, polpette e salsa di pomodoro e piatti speziati in genere.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in contenitori aperti con lieviti locali, macerazione sulle bucce per 10-15 giorni. Affinamento in legno per 10 mesi e ulteriori 10 mesi in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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