Signore di Bayard Ghemme DOCG 2017 - Antichi Vigneti di Cantalupo
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Disponibile solo in cartoni da 6
CHF46.95
CHF281.70 per 6 bottiglie
CHF6.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Se vuoi sorprendere un intenditore di vini, allora con questo eccezionale Nebbiolo 2005 — Signore di Bayard Ghemme DOCG! L'enologo della cantina italiana Antichi Vigneti di Cantalupo è assolutamente abile nel suo mestiere. Stile e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella soleggiata e fertile campagna piemontese. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo nebbiolo è ottimo da servire con prosciutto o burrata.
No. 1186296
Nota di degustazione
La famiglia Arlunno è, per così dire, l'anima della viticoltura Il Ghemme. Per più di 4 secoli, un Generazione del prossimo loro «feu sacré». Questo è esattamente ciò di cui ha bisogno È in questa regione autosufficiente che ha molto è troppo piccolo per essere ampiamente conosciuto Viene spesso consigliato come suggerimento riservato agli esperti. I libri sul vino spesso ignorano il Ghemme, ma raramente il Antichi Vigneti di Cantalupo della famiglia Arlunno. Muoiono I vigneti si trovano su ripide colline esposte a sud, con suoli morenici ricchi di minerali e poveri di nutrienti. Muoiono La cantina perfetta e moderna è immersa nel fresco e Montagna idratante incorporata. Solo da In pochi anni, Alberto Arlunno costruì anche un Ghemme a da piccole botti di rovere. Questo con l'obiettivo di produrre vino Un po' più ricco di tannini ma non per questo meno fine del suo ghemme tradizionale e altrettanto resistente e anche in giro per rendere più densa una traccia.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con agnello, manzo, vitello, selvaggina, maiale, carne alla griglia
Vinificazione
Angaben über Vinifizierung: Die Familie Arlunno ist gleichsam die Seele des Weinbaus der Ghemme. Während mehr als vier Jahrhunderten überträgt eine Generation der nächsten ihr "feu sacré". Genau das braucht es in dieser auf sich selbst angewiesenen Region, die viel zu klein ist, um weitherum bekannt zu sein, dafür von Kennern gern als vertraulichen Tipp empfohlen wird. Weinbücher übergehen oft die Ghemme, selten aber die Antichi Vigneti di Cantalupo der Familie Arlunno. Die Rebberge liegen an steilen Hügeln, dem Süden zugewandt, mit mineralienreichen und nährstoffarmen Moränenböden. Die perfekte, moderne Kellerei ist tief in den Kühle und Feuchtigkeit spendenden Berg hinein gebaut. Erst seit wenigen Jahren baut Alberto Arlunno auch einen Ghemme in kleinen Eichenfässern aus. Dies mit dem Ziel, den Wein zwar etwas tanninreicher aber nicht weniger fein wie seinen traditionellen Ghemme und ebenso gut haltbar und auch eine Spur dichter zu gestalten.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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