Signore di Bayard Ghemme DOCG 2017 - Antichi Vigneti di Cantalupo
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF46.95
CHF281.70 für 6 Flaschen
CHF6.26/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem hervorstechenden Nebbiolo 2005 – Signore di Bayard Ghemme DOCG! Der Winzer vom italienischen Weingut Antichi Vigneti di Cantalupo beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nebbiolo kann sehr gut zu Prosciutto oder Burrata serviert werden.
Art.Nr. 1186296
Degustationsnotiz
Die Familie Arlunno ist gleichsam die Seele des Weinbaus der Ghemme. Während mehr als 4 Jahrhunderten überträgt eine Generation der nächsten ihr "feu sacré". Genau das braucht es in dieser auf sich selbst angewiesenen Region, die viel zu klein ist, um weitherum bekannt zu sein, dafür von Kennern gern als vertraulichen Tip empfohlen wird. Weinbücher übergehen oft die Ghemme, selten aber die Antichi Vigneti di Cantalupo der Familie Arlunno. Die Rebberge liegen an steilen Hügeln, dem Süden zugewandt, mit mineralienreichen und nährstoffarmen Moränenböden. Die perfekte, moderne Kellerei ist tief in den Kühle und Feuchtigkeit spendenden Berg hinein gebaut. Erst seit wenigen Jahren baut Alberto Arlunno auch einen Ghemme in kleinen Eichenfässern aus. Dies mit dem Ziel, den Wein zwar etwas tanninreicher aber nicht weniger fein wie seinen traditionellen Ghemme und ebenso gut haltbar und auch um eine Spur dichter zu gestalten.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Lamm, Rind, Kalb, Wild, Schwein, Grillfleisch
Vinifikation
Angaben über Vinifizierung: Die Familie Arlunno ist gleichsam die Seele des Weinbaus der Ghemme. Während mehr als vier Jahrhunderten überträgt eine Generation der nächsten ihr "feu sacré". Genau das braucht es in dieser auf sich selbst angewiesenen Region, die viel zu klein ist, um weitherum bekannt zu sein, dafür von Kennern gern als vertraulichen Tipp empfohlen wird. Weinbücher übergehen oft die Ghemme, selten aber die Antichi Vigneti di Cantalupo der Familie Arlunno. Die Rebberge liegen an steilen Hügeln, dem Süden zugewandt, mit mineralienreichen und nährstoffarmen Moränenböden. Die perfekte, moderne Kellerei ist tief in den Kühle und Feuchtigkeit spendenden Berg hinein gebaut. Erst seit wenigen Jahren baut Alberto Arlunno auch einen Ghemme in kleinen Eichenfässern aus. Dies mit dem Ziel, den Wein zwar etwas tanninreicher aber nicht weniger fein wie seinen traditionellen Ghemme und ebenso gut haltbar und auch eine Spur dichter zu gestalten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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