Serra Capelli Riserva Barbaresco DOCG 2020 - Elio Filippino
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF68.95
CHF9.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
C'è sempre qualcosa che resta dalla cena di Natale. Questo lo sai? Perché non invitate i vostri amici a bere un bicchiere di vino nel pomeriggio per godervi nuovamente il pasto festivo? Vi consigliamo questo eccezionale Nebbiolo 2013 — Serra Capelli Riserva Barbaresco DOCG. L'enologo della cantina italiana Elio Filippino è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella soleggiata e fertile campagna piemontese. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Nebbiolo è ideale da servire con prosciutto o pizza.
No. 1215312
Nota di degustazione
Profumo maturo, nocciolato, leggermente legnoso di bacche rosse mature. Note floreali tostate e secche, nonché alcuni minerali e ortaggi a radice essiccati in sottofondo. Frutta matura, parzialmente secca con note di legno affumicato e tostato, erbe aromatiche, toni terrosi e un po' di liquirizia. Acidità vivace, tannino deciso e leggermente essiccante. Leggermente rustico.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con gustosi noodles, arrosto, selvaggina e formaggi speziati a piena maturazione.
Vinificazione
Le uve vengono leggermente pressate e diraspate, ottenendo un mosto limpido che fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata di 26-28°C; la macerazione dura 18-20 giorni. Subito dopo la spillatura, il vino viene trasferito in barrique di Allier, dove matura per 24 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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