Schwarze Ribisel Johannisbeere - Rochelt

A proposito del prodotto

Il ribes nero, noto anche come ribes nero, è noto per le sue bacche nere piacevolmente aromatiche, agrodolci. Con i loro frutti che maturano tra luglio e agosto, sono considerati frutti estremamente gustosi. Gli amanti della grappa amano trasformare le bacche mature in uno dei distillati più sofisticati. La Stiria meridionale è la patria del ribes nero Rochelt. Lì vengono raccolti circa 25 kg di bacche per ogni litro di grappa. Le bacche completamente mature vengono raccolte e pulite a mano dal frutticoltore. Dopo aver cotto due volte il mosto a fermentazione naturale e senza additivi, l'ambito centrotavola viene conservato in palloncini di vetro aperti per almeno quattro anni. È così che la grappa matura in un distillato complesso, denso e armonioso di ribes maturo, ovviamente puro al 100% e non filtrato.