Savagnin Pure 2024 - Weingut Seckinger

Savagnin, potresti pensare al Giura o al Vallese, ma non al Palatinato, ma è vero che abbiamo un Palatinato. Jonas si innamorò presto dei vini eleganti ma potenti del Giura. Dopo uno stage nella regione, gli fu chiaro che doveva trattarsi anche di Savagnin. Nel 2022, ora abbiamo il primo vino nel bicchiere che è stato invecchiato fino a 1/3 classicamente sotto lievito di pavimento e poi è rimasto a lungo sul lievito pieno in grandi botti di legno. Il risultato è un vino davvero unico che riflette gli aromi classici del vitigno, ma con un tocco palatinato.